0,92
0,46 1,07 0,97 1,61
2,34 1,13 0,30 0,28 0,86 1,13 1,39 1,06 2,31 1,79 2,17 1,98 0,73 0,31 0,41 0,71 0,71 2,49 1,75 2,97 2,15 1,53 2,84 7,35 9,49 17,59 5,25 42,00 8,53 3,65 9,90 12,60 23,80 6,80 55,40 12,29 8,51 10,80 12,20 11,33 0,36 0,17 0,08 0,32 0,09 6,91 3,70 6,66 8,69 0,12 11,10 11,30 15,44 5,00 9,42 10,78 9,98 9,25 9,42 10,78 9,98 9,25 16,52 14,24 10,94 15,96 17,02 22,08 12,60 18,17 25,57 18,09 21,31 21,87 22,59 26,60 22,43 16,52 14,24 10,94 15,96 17,02 22,08 12,60 18,17 25,57 18,09 21,31 21,87 22,59 26,60 22,43 110,04 1,05 13,00 110,04 1,05 13,00 5,64 3,00 9,06 5,64 3,00 9,06Borsanın Merkez binası dışında başka Sütlüce ( Haliç ) ‘ deki Canlı Hayvan ve Et şubesi, 1954 yılında hizmete girmiş ve Haliç'in temizleme projesi çalışmaları nedeniyle 26 Ocak 1989 tarihinde, İstanbul Büyükşehir Belediyesi Mezbahası yanında işletmeye açılmıştır. Toplam olarak 115.950 m2 alan üzerinde kurulu olan Canlı Hayvan ve Et şubesi'nde 25.680 m2 kapalı alan bulunmaktadır. Bu tesisler 15.000 adet küçükbaş, 1.500 adet büyükbaş hayvan kapasitelidir. İstanbul Ticaret Borsası Canlı Hayvan ve Et Şubesi, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın Hayvan Pazarlarının Ruhsatlandırılması ve Denetleme Usul ve Esasları hakkındaki 2000/34 no'lu Tebliği gereği ruhsatlandırılmıştır.
Borsa'mız Canlı Hayvan ve Et Şubesi olarak hizmet vermektedir. Borsamızda ayrı ayrı küçükbaş ve büyükbaş hayvan padokları bulunmaktadır. Kabul alanlarında, kabul bölmelerine giden yükleme-boşaltma rampaları mevcuttur. Buradan hayvanlar bekleme alanlarına veya gerekli ise karantina bölgesine yerleştirilmektedir. Aynı şekilde satış padoklarında da yükleme-boşaltma 
rampaları bulunmaktadır. Büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar için ayrılmış olan padoklardaki kotralarında hayvaların satışına kadar geçen süre içinde besleme ve sulama yapılabilmektedir. Kapalı olan kabul, bekleme ve satış padokları birbirlerine üstü kapalı olan 'S' yollar ile bağlanmaktadır. Küçükbaş ve büyükbaş satış padoklarında 10 ton ve 7 ton kapasiteli elektronik ve mekanik basküller ile ilgili bürolar bulunur. Bu büroların önlerinde satılan hayvanların sayılıp damgalandıkları ve mezbahaya götürüldükleri alıcıların kotraları bulunmaktadır. Haftada 3 gün Pazartesi, Çarşamba ve Cuma günleri satış düzenlenmekte olup büyükbaş hayvanlar için satış işlemleri 08.00'de, küçükbaş hayvanlar için satış işlemleri 08.15'de başlamaktadır.Hayvanların önceden (rezervasyonla) satışı yoktur.Hayvanlar kapalı bekleme alanlarından satış alanlarına saat 07.00'ye kadar götürülerek kotralarına yerleştirilir ve satış padoklarında satıcıya ait kişiler dışarı çıkarılarak padokların kapıları kapatılır.Saat 08.00'de küçükbaş satış balkonunun kapıları açılarak alıcıların hayvanları yukarıdan görmeleri sağlanır , saat 08.15'de satış zilinin çalması ile beraber satış padoklarının kapıları alıcı ve satıcılara açılır.Alım satımı tamamlanan hayvanların tartı işlemleri yapılır ve kesim için mezbahaya götürülür. Satışlar , alıcı – satıcı ve mal sahiplerinin bir araya gelerek ve malın başında pazarlık usulü ile yapılmaktadır.Borsamız Canlı Hayvan ve Et Şubesi'ne günün 24 saatinde hayvan kabulu yapılmaktadır.3285 sayılı Hayvan Sağlık Zabıtası Kanunu ve Yönetmeliği'ne uygun olarak getirilen hayvanların Veteriner Sağlık Raporları ibraz edilerek girişleri yapılır.Bu belgeler Borsamızda görevli Hükümet Veteriner'i tarafından kontrol edilir.Canlı hayvanların ve etlerin nakliyelerindeki kontrol 3285 sayılı Hayvan Sağlık Zabıtası Kanunu ve Yönetmeliği'nde belirtilen esaslar çerçevesinde Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın Tarım İl Müdürlüklerince yapılmaktadır.
Kapalı Padokların Canlı Hayvan Kapasitesi :
Büyükbaş : Kabul , bekleme ve satış padokları olmak üzere 3 bölümden oluşmaktadır.Kabul kısmı ; bekleme ve karantina padokları , bekleme kısmı ; kapasitesi 1.000 adet , satış kısmı kapasitesi ise 500 adet adet olmak üzere toplam 1.500 adet büyükbaş hayvan kapasitelidir. Küçükbaş : Kabul , bekleme ve satış padokları olmak üzere 3 bölümden oluşmaktadır.Kabul bölümü 1.000 adet , bekleme bölümü 7.000 adet ve satış bölümü 7.000 adet olmak üzere toplam 15.000 adet küçükbaş hayvan kapasitelidir. Kantar Sayısı ve Tonajları :
Küçükbaş için ; 7 adet Toledo Marka 10.000 kg . çekerli Elektronik ve 1 adet Pffisster Marka 7.000 kg . çekerli mekanik kantar mevcuttur.
Büyükbaş için ; 2 adet Toledo Marka 10.000 kg . çekerli Elektronik ve 1 adet Pffister Marka 7.000 kg . çekerli Mekanik Kantar mevcuttur.
Padokların Kotra Adetleri :
Küçükbaş hayvanlar için toplam 232 adet kotra (18 adet kabul , 102 adet bekleme ve 112 adet satış kotrası ) mevcuttur
Küçükbaş Kabul - 1.341 m 2
Bekleme - 7.558 m 2
Satış - 5.996 m 2 olmak üzere toplam kapalı alan 14.895 m 2 'dir.
Büyükbaş Kabul - 1.004 m 2
Bekleme - 4.919 m 2
Satış - 3.393 m 2 olmak üzere toplam kapalı alan 9.316 m 2 'dir.
Büyükbaş hayvanlar için toplam 52 adet kotra ( 4 adet kabul , 30 adet bekleme ve 18 adet satış kotrası ) mevcuttur.
1- Öküz ( 3 yaşını bitirmiş enenmiş erkek sığır )
2- Boğa ( 3 yaşını bitirmiş enenmemiş erkek sığır )
3- Tosun ( 3 yaşına kadar enenmemiş erkek sığır )
4- İnek ( 2 yaşından yukarı yavrulamış dişi sığır )
5- Düve ( 2 yaşından küçük doğum yapmamış dişi sığır )
6- Dana ( 2 yaşına kadar erkek veya dişi sığır )
7- Manda ( 2 yaşını bitirmiş hayvan )
8- Malak ( 2 yaşına kadar olan hayvan )
Koyun
a ) Beyaz Karaman
b ) Kızıl Karaman
c ) Dağlıç
d ) Kıvırcık
e ) Karayaka
f ) Merinos
Her koyun için ;
Toklu : 12-24 aylık dişi veya erkek koyundur.
Öğeç : 24 aylıktan yukarı yaştaki enenmiş erkek koyun.
Kart : 3 yaşından yukarı
Kuzu
a ) Süt Kuzu : 5 ( dahil ) aylığa kadar dişi veya erkek kuzulara denir.
b ) Ot Kuzu : 6 aylıktan 1 yaşına kadar olan kuzudur.
Keçi
a ) Oğlak : 7. ayına girmemiş erkek ve dişi keçi yavrusu
b ) Çepiç : 6. ayını doldurmuş 13. ayına girmemiş erkek veya dişi keçi
c ) Anaç : 25 ay ve daha yukarı yaşta dişi keçi
d ) Teke : 25 ay ve daha yukarı yaşta enenmemiş erkek keçi.
Hakkımızda